Petiscos [pɨˈtiʃkuʃ]

Wer in Portugal eine landestypische Kleinigkeit essen möchte, bestellt Petiscos. Und nein: Das ist nicht einfach eine Variante der Tapas aus dem Nachbarland!
Man kann in Portugal wunderbar Häppchen essen. Bevor Ihnen nun aber das T-Wort herausrutscht: Petiscos sind kleine Gerichte, ja, man isst sie in Tavernen und Cafés und, von den Starköchen des Landes verjüngt und herausgeputzt, in letzter Zeit auch in angesagten Restaurants, doch sie sind keine Tapas. Denn, handelt es sich doch bei den spanischen Happen um eine Kleinigkeit, die auf einem Stück Brot Platz hat, ein bisweilen elaborierter Bissen, serviert zu Wein oder Bier und im Stehen verzehrt, sind Petiscos vielfach kleinere Ausführungen eines Hauptgerichts oder zumindest Bestandteil eines solchen.

 

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Tasca do José

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